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Papers on skull interpretations and related archaeological issues from a roundtable event organized by La Musée National de Préhistoire, Les Eyzies-de-Tayac (Dordogne, France), in October 2010. Contents : 1) Décapitation/décollation : une distinction justifiée ? (Bruno Boulestin et Dominique Henry-Gambier); 2) Têtes coupées, têtes-trophées. L’exemple de l’île de Pâques (Nicolas Cauwe); 3) Pourquoi couper des têtes ? (Alain Testart); 4) Quelques réflexions à propos des coupes crâniennes préhistoriques (Bruno Boulestin); 5) Têtes coupées : données archéo-anthropologiques et lignée néandertalienne (Célimène Mussini et Bruno Maureille); 6) Les pratiques autour de la tête en Europe au Paléolithique supérieur (Dominique Henry-Gambier et Aurélie Faucheux); 7) Ofnet et les dépôts de têtes dans le Mésolithique du sud-ouest de l’Allemagne (Christian Jeunesse); 8) Le crâne mésolithique de l’abri du Mannlefelsen I à Oberlarg (Haut-Rhin) : étude des modifications osseuses (Bruno Boulestin et Dominique Henry-Gambier); 9) Aperçu des pratiques autour de la tête du Néolithique au premier âge du fer (Bruno Boulestin); 10) À propos des crânes découverts dans les fossés d’enceinte de la culture de Michelsberg (Christian Jeunesse); 11) Du prix et des usages de la tête. Les données historiques sur la prise du crâne en Gaule (Jean-Louis Brunaux); 12) Pratique des têtes coupées chez les Gaulois : les données archéologiques (Élisabeth Rousseau); 13) Acquisition, préparation et autres traitements de la tête chez les Gaulois : aspects anthropobiologiques (Bruno Boulestin et Henri Duday). French text.